Ameixa Umeboshi Não Pasteurizada Bio 100gr

Ameixa Umeboshi Bio Não Pasteurizada — O Tesouro Fermentado do Japão

O Umeboshi é produzido a partir do fruto da Prunus mume (um tipo de damasco japonês), fermentado em sal marinho e folhas de shiso (perilla) durante um mínimo de 2 anos. Não pasteurizado, preserva todos os lactobacilos desenvolvidos durante a fermentação. O sabor é complexo: ácido, salgado e concentrado, com um toque frutado — radicalmente diferente de qualquer outro alimento.

Porquê o Umeboshi é especial?

• 🫙 Fermentação mínima de 2 anos: Processo tradicional japonês que desenvolve probióticos naturais
• ⚗️ Não pasteurizado: Preserva lactobacilos vivos e enzimas ativas
• 🦴 Rico em minerais alcalinos: Ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo
• 🌿 Biológico certificado: Agricultura biológica, sem pesticidas

Como usar (em pequenas quantidades — sabor muito concentrado):

• Acompanha arroz branco ou onigiri — uso tradicional japonês
• Mistura com milho doce ou outros cereais para equilibrar o sabor
• Adiciona a rolos de sushi para intensificar o perfil de sabor
• Toma 1 ameixa em jejum como remédio digestivo tradicional

Produto de agricultura biológica certificada, fermentado segundo métodos tradicionais japoneses. As folhas de shiso que acompanham o fruto são ricas em clorofila e vitaminas A, B2 e C. Embalagem de 100g.

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