Mel Bio de Urze | 500gr

Mel de Urze Biológico — O Mel Mais Poderoso de Portugal

Colhido das flores de Erica arborea e Erica umbellata nas serras do norte de Portugal, o mel de urze é inconfundível: cor âmbar escura com reflexos avermelhados, textura densa e cremosa, e um sabor forte e persistente que equilibra notas doces, ligeiramente amargas e um toque mineral adstringente na boca. É o mel com maior poder antioxidante produzido em Portugal.

O que torna o mel de urze único?

• 🔬 Campeão antioxidante — o mais elevado teor de compostos fenólicos e flavonoides entre todos os méis portugueses, incluindo canferol e ácido ascórbico
• 🦠 Antibacteriano e antifúngico — eficaz contra E. coli, C. albicans e espécies de Aspergillus, graças à sua elevada osmolaridade e peróxido de hidrogénio
• 💊 Anti-inflamatório natural — promove cicatrização, auxilia infeções urinárias e reduz inflamações do trato respiratório
• ⛰️ Rico em minerais — potássio, cálcio, ferro e magnésio, refletido na sua condutividade elétrica elevada

Como usar este mel intenso:

• 🧀 Harmoniza com queijos curados intensos — Serra da Estrela, Azeitão ou queijo azul
• 🍵 Dissolve numa infusão de tomilho ou eucalipto — reforça a ação expetorante
• 🥩 Usa em marinadas de carne de porco ou pato — o sabor mineral complementa carnes gordas
• 🍫 Regado sobre gelado de baunilha ou chocolate negro — contraste doce-amargo surpreendente

Produção biológica certificada da Casa dos Montes, Trás-os-Montes, Portugal. Frasco de 500g. A cristalização fina e regular é natural e não altera as propriedades. 🚚 Entrega em todo o Portugal.