Organic Coconut Sugar

Açúcar de Coco Biológico — Doçura com Sabor a Caramelo e Baixo Índice Glicémico

O açúcar de coco é extraído da seiva das flores do coqueiro, aquecida até evaporar e cristalizar naturalmente. O resultado são cristais castanho-dourados com um sabor inconfundível a caramelo suave com notas maltadas — semelhante ao açúcar mascavo, mas mais complexo e aromático. Com um índice glicémico de apenas 35 (vs. 65 do açúcar branco), é uma das formas mais inteligentes e sustentáveis de adoçar.

Porquê açúcar de coco em vez de açúcar branco?

• 📉 IG de 35 — classificado como baixo índice glicémico; liberta energia de forma gradual e estável
• ⛏️ Rico em minerais — potássio, magnésio, zinco, ferro e vitaminas B1, B2, B3, B6
• 🦠 Contém inulina — fibra prebiótica que alimenta as bactérias intestinais benéficas
• 🌍 Uma das produções mais sustentáveis do mundo — as palmeiras usam menos água e nutrientes do que a cana-de-açúcar

Como usar:

• ☕ No café — o sabor caramelo complementa o café como nenhum outro açúcar
• 🍪 Em bolachas e bolos — substitui o açúcar branco 1:1, conferindo cor dourada e sabor mais profundo
• 🥣 Sobre granola ou aveia — crocância com sabor a caramelo natural
• 🍖 Em marinadas e molhos — carameliza bem (embora diferente do açúcar branco em caldas duras)

Biológico e certificado, formato a granel (preço/100g). Minimamente processado, sem filtrar nem branquear. Conservar em local fresco e seco. 🚚 Entrega rápida em Portugal.